Рецепт - макарони з песто з базиліком відео

Ніщо не схоже на хороший домашній песто! Простий рецепт приготування максимум смаків.

рецепт

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

  • 1 с. до с. томатний конфі
  • 5 мл оливкової олії або 3 мл оливкової олії
  • 25 г тертого пармезану
  • 50 г свіжого базиліка
  • 0,5 зубчика часнику
  • 25 г кедрових горіхів

Обладнання

  • Пан
  • Гриль (сковорода)
  • Ситечко
  • Міксер-робот
  • Чаша
  • Сковорода для соте

Підготовка

Крок 1:

Сушіть кедрові горіхи на сковороді на середньому вогні (будьте обережні, це швидко. Досить кількох хвилин. Не залишайте їх без нагляду, ризикуючи знайти обвугленими! Так, це траплялося зі мною раніше.).

2-й крок:

Подрібніть часник на половинку зубчика, промийте листя базиліка.

Крок 3:

Змішуйте кедрові горіхи, часник, базилік та пармезан у кухонному комбайні до отримання однорідної пасти.

Крок 4:

Перекладіть тісто в невелику салатницю, додайте розсушений томатний конфі.
Потім потроху вливайте масло і відкладайте.

Крок 5:

Варіть спагетті 10 хв у великій каструлі з підсоленою окропом. Коли вони звариться, покладіть їх у досить велику сковороду і додайте песто.

Крок 6:

Перемішуйте на середньому вогні до тих пір, поки паста не насититься песто і відразу подавайте до столу. !