Рецепт малинової шарлотки f; r літо

Торт навряд чи може виглядати більш літнім, або що ви думаєте? Спробуйте нашу малинову шарлотку.

Існує багато рецептів шарлотки, але ми обіцяємо: ви будете в захваті від цього варіанту з малиною.

Інгредієнти на 16 порцій:

• 90 г вершкового масла
• 6 яєць (М)
• 1 щіпка солі
• 175 грам цукру
• 100 г борошна
• 50 г кукурудзяного крохмалю
• 2 чайні ложки харчової соди
• Для начинки:
• 150 г малинового варення
• 10 аркушів желатину (або агар-агар)
• 700 г малини
• 500 г шару сиру
• 75 г цукрової пудри
• терта цедра 1 органічного апельсина
• 5 ст. Ложки апельсинового соку
• М’якоть з 1 стручка ванілі
• 200 г збитих вершків
• 3 ст. Ложки апельсинового варення

За порцію приблизно:

• 290 ккал
• 13 жиру
• 34 вуглеводи
• 9 яєчних білків

Час підготовки:

І так це робиться

1. Розтопіть масло для бісквіта. Окремі яйця. Збийте яєчний білок і сіль до стійкості, повільно капаючи цукор. Перемішайте жовтки. Змішайте борошно, кукурудзяний крохмаль і розпушувач і складіть. Скласти в рідке масло. Викладіть бісквіт на деко, застелене папером для випічки. Випікайте в розігрітій духовці близько 13 хвилин (електрична плита: 200 ° C, газ: рівень 3, конвекція 180 ° C).
2. Виверніть бісквіт на посипану цукром тканину. Зніміть з паперу для випічки і згорніть бісквіт рушником з довгої сторони. Дайте охолонути.
3. Замочіть желатин для начинки. Якщо ви хочете обійтися без желатину, прочитайте тут все про рослинні альтернативи. Сортувати малину. Видавіть желатин, розчиніть його і змішайте з 2 столовими ложками шару сиру. Змішайте решту шаруватого сиру, цукрову пудру, апельсинову цедру, апельсиновий сік і м’якоть ванілі. Перемішайте желатинову суміш. Збийте вершки до стійкості і складіть. Складіть також малину, окрім кількох для прикраси.
4. Розгорніть бісквіт, промажте джемом, знову закатайте і наріжте скибочками товщиною приблизно 1 см. Обкладіть миску з круглим дном (ємністю приблизно 1,7 л) харчовою плівкою. Вистеліть скибочками бісквітного торта. Влийте вершки. Накрийте залишилися шматочками бісквітного торта. Остуджуйте принаймні 4 години.
5. Переверніть Шарлотту і зніміть фольгу. Розігрійте апельсинове варення і розмажте його Шарлоттою. Прикрасьте малиною, що залишилася.

Так що якщо це малина Шарлотта це не полегшення для піднебіння та очей. Якщо ви шукаєте іншу ідею для чудового тортного мистецтва з малиною, вам слід познайомитись із нашим свіжим малиновим кремовим пирогом на основі бісквіта. Дізнатися, як їх приготувати, можна на відео:

Малиновий торт на бісквітній основі

Ви захоплені випічкою? Тоді ви знайдете більше класичних та креативних тортів на нашій тематичній сторінці.

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

---