Рецепт марокканського м’ятного чаю (легко, швидко)
28 вересня 2015 р
Традиційний напій з усіх країн Магрібу, марокканський м’ятний чай - справжня насолода, яку можна вживати без помірності. !
- 2 л води
- 10-15 кубиків цукру (на ваш смак)
- 2 ст. нейтральний зелений чай
- 1 пучок свіжої м’яти
Час приготування: 10 хв
Пучок свіжої м’яти ретельно вимити і обсушити. Тонко витончіть.
У каструлі доведіть 2 л води до кипіння.
Помістіть зелений чай у миску, а потім залийте його склянкою окропу.
Залиште настоюватися протягом 5 хвилин, викиньте настояну рідину, зберігаючи зелений чай (це служить для усунення першої гіркоти чаю).
Потім помістіть зелений чай у чайник.
Решту окропу залийте зеленим чаєм.
Потім додайте листя м’яти, а потім кубики цукру.
Щоб змішувати свій марокканський м’ятний чай, не використовуйте ложку: налийте чай у склянку, а потім знову налийте його в чайник. Повторіть операцію кілька разів, щоб чай добре перемішався.
Подавайте свій марокканський м’ятний чай дуже гарячим, тримаючи чайник високо над келихами, щоб «спінити» цукор.
Поради
Нанова м’ята зазвичай використовується для приготування марокканського м’ятного чаю. Деякі райони мають звичку додавати кілька кедрових горіхів. Інші замінюють листя м’яти листям полину. Чай тоді гірший.