Рецепт Мате Тере (мате лимонад); L; острів спецій

Підготовка рецепту: 5 хвНа 6 осіб

рецепт

Список інгредієнтів:

  • 1л води
  • 15 г ірби мате
  • 2 чайні ложки меду
  • 1 лимон
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • Необов’язково: трохи листя липи каффіру

Підготовка рецепта:

  1. Тушкуйте воду, вимикайте вогонь і дайте настоятися 15 г мате приблизно 5 хвилин.
  2. Влийте мед, вичавіть лимон в настій мате і додайте імбир в порошку. Добре перемішайте і дайте охолонути. Остудіть принаймні 1 годину, і воно готове !

Цей рецепт лимонного терере - лише один з багатьох! Свіжий ієрба-мате дуже втамовує спрагу, ідеально підходить для охолодження влітку! Традиційно його п’ють у кальянці (la cuia) у супроводі якоїсь залізної соломки-фільтра (la bombilla), як ви можете бачити на фото.

Якщо у вас є ці речі, тоді покладіть велику кількість мате das la cuia, влийте трохи лимона і залийте крижаною водою. Після закінчення "чашка" закручується, вода заливається і виходить !

У Парагваї ми п'ємо заморожену тереру, а в Аргентині її п'ють досить гарячою. Відвідуючи ці південноамериканські країни, ви натрапите на багатьох людей з термосом у руках. У цих термосах повно терере, офіційного напою цих країн, і населення п’є його цілий день. !