Рецепт мідій - картопля фрі від namounet
Оригінальний рецепт страви від namounet
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (4 особи):
3. 2 кг мідій (розрахувати 800 г на людину) 2 Стакан білого вина 1 Велика цибулина Сік 1 лимона Петрушка 2 Лаврові листи Часник Сіль Перець
Підготовка:
Замочіть мідії у воді на 5 хвилин, потім очистіть їх, виламані мідії викиньте.
У голландську піч поставте мідії з білим вином, петрушкою, цибулею, порізаною на шматочки, лавровим листям, нарізаним на шматочки часником, лимонним соком, сіллю і перцем.
Помістіть на вогонь і варіть, час від часу помішуючи.
Мідії готуються при відкритті (близько 15 хвилин).
Подавайте з домашнім картоплею фрі.
Порада для картоплі фрі: для хрусткої картоплі перед приготуванням посипте дрібною сіллю, перемішайте і залиште на 15 хвилин на друшляку.
На 100 г:
Калорії 106 ккал Білок 14 г Вуглеводи 6 г Жири 0 г.
Опублікував namounet
4 коментарі
janeton
Мені подобається цей рецепт,
Отже, ви знаєте лише, що забирати людей, джентльмени, тому спробуйте рецепт раніше, злегка підсоливши фрі, не вибухне будинок, і пайки не однакові для всіх, у мене ми розраховуємо від 7 до 800 г на людину, і цього досить для нас,
коли до ще 400 оригінальних рецептів на цьому веб-сайті, містер амафа кон, якщо у вас є час вивчити їх усі, я не думаю, і люди, які розміщують ці рецепти на цьому веб-сайті, також віддають все серце, щоб зробити їх !
але ти отримуєш задоволення, думаєш, що ми побіжимо бачити твій щоденник, на який ти все ще можеш сподіватися !
Я вас не вітаю !
мій шлях
навіщо розміщувати цей рецепт в Інтернеті ?
На цьому сайті вже є понад 400 рецептів мідій, набагато оригінальніших за цей! І принаймні в десять разів однакові мідії та картопля фрі !
намунет
Дякую за всю цю невелику інформацію, перед тим, як покласти їх у фритюрницю, я даю фрі добре стекти, так що ніяких бризок.
папіклод
скажімо, ваша картопля фрі з сіллю не вибухає олію для смаження: для отримання бельгійського картоплі фрі ми використовуємо борошняний сорт, такий як бінтже, нарізаний і добре висушений, потім приготований двічі, перша варіння проводиться при 165 ° C. а другий при 185 ° С.
у нас порція мідій у спеціальній мідійній каструлі становить 1200 г мідій, часто тому, що це мідії із Зеландії, для маленької мідії бушо, яка хоч і менша, але краще в м’ясі, ми можемо нарахувати 1000 г.
крім цього я люблю мідії, і я роблю їх більш ніж у десяти різних способах,