Рецепт мигдального печива від Enie bakes
Мигдальне печиво - невід’ємна частина кожного різдвяного рецепту. Ми перетворюємо кухню на печиво. Печиво, глінтвейн та пряники - найкраще у Різдво. Тож розігрійте духовку, розкачайте папір для випічки, виріжте тісто і спечіть печиво! Ось рецепт та відео інструкції!
© Фотокухня
Інгредієнти на порції
| 300 | г борошна |
| 2 | Msp. Розпушувач |
| 150 | г цукру |
| 300 | г меленого мигдалю |
| 300 | г холодного вершкового масла |
| 1 | яйце |
| 1 | Порція борошна для робочої поверхні |
| 0 | Крім того: |
| 1 | Зіркоріз |
| 1 | Пергамент |
| 1 | жменю цукрового піску для прикраси |
Мигдальне печиво: рецепт та приготування
Крок 1:
Покладіть розпушувач і борошно в миску. Змішайте цукор і мелений мигдаль. Викладіть над ним масло пластівцями. Розтирайте тісто між пальцями, поки воно не придбає піщану консистенцію. Додати яйце і вимісити до однорідної маси. Сформуйте тісто в круглу кульку і оберніть харчовою плівкою. Остудити протягом 1 години в холодильнику.
Крок 2:
Розігрійте духовку (до 180 градусів). Посипте робочу поверхню борошном. Зверху розкачайте тісто і виріжте за формою зірочки. Знову замісити залишки тіста, розкачати і вирізати, поки вся суміш не буде оброблена.
Крок 3:
Поставте тісто для печива в духовку на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте мигдальне печиво протягом 12 хвилин. Дістати з духовки. Прикрасьте мигдальне печиво цукровим піском і дайте охолонути.