Рецепт мигдального віскі для їжі РАЗУМНЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,4 мг | (50%) | |
| Вітамін D | 2 мкг | (10%) | більше |
| Вітамін Е | 4,9 мг | (41%) | |
| Вітамін К | 4,2 мкг | (7%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 3,2 мг | (27%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 42 мкг | (14%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1 мг | (17%) | |
| Біотин | 12,8 мкг | (28%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,1 мкг | (37%) | більше |
| вітамін С | 1 мг | (1%) | |
| калію | 362 мг | (9%) | більше |
| Кальцій | 97 мг | (10%) | більше |
| магнію | 59 мг | (20%) | більше |
| залізо | 2,8 мг | (19%) | більше |
| йод | 7 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 1,5 мг | (19%) | більше |
| насичених жирів | 16,4 г. | ||
| сечова кислота | 11 мг | ||
| холестерин | 223 мг | більше | |
| Загальний цукор | 32 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Збивайте яйця, цукор, ванільний цукор та воду принаймні 8 хвилин до білого кольору. Змішайте мигдаль, борошно та розпушувач і акуратно складіть віночком. Налийте бісквітну суміш у форму для пружин (діаметр 26 см), застелену папером для випічки.
Випікайте в розігрітій духовці при 175 ° або газі: рівень 3 (конвекція: 160 °) близько 30 хвилин. Потім вийміть основу для торта з форми і дайте охолонути на решітці.
Замочіть желатин у холодній воді на 5 хвилин. Змішайте яйця, цукор, ванільний цукор і віскі в металевій мисці, збийте на гарячій водяній бані до тонкої піни. Видавіть желатин і при перемішуванні розчиніть його в теплій яєчній суміші.
Дістати миску з водяної бані та охолодити на холодній водяній бані при перемішуванні. Коротко остудіть. Як тільки суміш почне гелеутворювати, збийте вершки до стійкості. Яєчний крем енергійно розмішати і скласти збиті вершки.