Рецепт - Мілле-фей з картоплі у відео

Смачний спосіб повернутися до картоплі Анни, чудової класики французької кухні.

мілле-фей

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 штук)

  • 750 г твердої картоплі
  • 75 г розтопленого вершкового масла
  • 1 с. до с. опуклі (і) трави провансу
  • Сіль або дрібна сіль
  • 1 пакет змішаного салатного листя

Обладнання

  • Традиційна піч
  • Мандоліна
  • Форма для кексів або кексів

Підготовка

Крок 1:

Почистіть картоплю, а потім промийте її.

2-й крок:

Наріжте картоплю тонкими скибочками, використовуючи мандолину

Крок 3:

Покладіть їх у миску і посоліть.

Крок 4:

Додайте 3/4 розтопленого вершкового масла і прованських трав.

Крок 5:

Добре перемішайте, бажано руками.

Крок 6:

Наповніть формочки для здоби скибочками картоплі.

Крок 7:

Добре упакуйте і, можливо, додайте більше шайб.

Крок 8:

Додайте решту розтопленого вершкового масла.

Крок 9:

Випікайте близько 40 хвилин у духовці, розігрітій до 180 ° C. Подавайте з приправленими молодими пагонами.