Рецепт м’ясного сирного суфле Kerrygold
- Ірландський випас худоби
- Продукти
- Огляд товару
- Керрігольд Баттер
- Сир Керрігольд
- Керрігольд додатковий
- Фірмові страви з вершкового масла
- Керрігольд освітлене масло
- Хлібобулочні вироби Керрігольд
- Локатор магазину
- Обслуговування продуктів харчування
- Рецепти
- Огляд
- Чеддер навколо світу
- Бургер
- сніданок
- Здорова перерва на обід
- Закуски + салати
- Супи
- Основні курси
- Десерти
- Насолоджуйтесь легко
- Вершкове масло
- спекти
- Рецепти Шейна Керрігольда
- Хелловін
- Різдвяні рецепти
- Рецепти спаржі
- Брошура рецептів Kerrygold
- стійкість
- Здорова перерва на обід
- Компанії
Інгредієнти для 8 осіб:
25 г тертого сиру пармезан
50 г оригінального ірландського масла Kerrygold
300 мл соусу бешамель (готовий продукт)
345 г Kerrygold Original Irish Cheddar Flakes
1 чайна ложка гірчичного порошку
3 жовтки
6 яєчних білків
Солоний перець
2 палички порею середнього розміру
175 г вареної шинки
425 мл вершків
Зелена цибуля для прикраси
Підготовка:
1. Розігрійте духовку до 200 ° C.
2. Змастіть вісім страв з суфле маслом і посипте пармезаном.
3. Приготуйте соус бешамель відповідно до інструкцій на упаковці, додайте 345 г пластівців чеддер і приправте сіллю, перцем та гірчичним порошком. Всі інгредієнти добре перемішати і дати охолонути.
4. Вмішайте жовтки в суміш для суфле. Збийте білки до стійкості і обережно складіть. Розділіть суміш на 8 форм, викладіть у сковороду, наповнену 200 мл води, і варіть у духовці 10 - 15 хвилин.
5. Шинку наріжте кубиками, цибулю-порей помийте і очистіть, наріжте тонкими кільцями і бланшуйте в окропі протягом 2 хвилин.
6. Поділіть нарізану кубиками шинку та цибулю-порей на вісім вогнетривких глибоких тарілок або мисок, виверніть приготоване суфле і покладіть їх посередині кожної тарілки. Полийте все вершками і посипте суфле рештою сиром. Недовго запекти в духовці і посипати цибулею і подавати до столу.
Порада:
Цибулю-порей та шинку також можна варіювати з крабами, куркою, рибним філе, шпинатом, сушеними помідорами та спаржею.