Рецепт млинців без холестерину
31 липня 2013 р
У вас діабет? Приготуйте цей рецепт млинців без холестерину, який ідеально підходить як частина суворої дієти. Нарешті настав час побалувати себе, приготувавши смачні десерти з зниженим вмістом холестерину, що знижують рівень холестерину. Виходячи лише з яєчних білків, рисового молока та маргарину, а не вершкового масла, більше немає причин позбавляти себе сили. Випробуйте право бути жадібним, скуштувавши ці дієтичні та хрусткі млинці.
- 300 г борошна
- 4 яєчних білка
- 50 мл рисового молока
- 30 г маргарину
- 1 лимон
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1 щіпка дрібної солі
Час приготування: 10 хв
Час відпочинку: 1 год
У миску просійте борошно, а потім додайте сіль і ванільний цукор. Змішайте інгредієнти дерев’яною ложкою. Викопайте колодязь у центрі, а потім додайте яєчний білок і 20 г попередньо розтопленого маргарину по одному. Збийте інгредієнти разом. Вимийте лимон, а потім натріть його, щоб витягти цедру лимона. Потім додайте їх до препарату з рисовим молоком. Змішуйте млинне тісто, поки не вийде однорідна суміш без грудочок.
Потім залиште тісто для млинців на годину відпочивати при кімнатній температурі, накривши чистою тканиною або стретч-плівкою.
По закінченню цього часу розтопіть на масляній сковороді маргарин і поставте його на повільний вогонь. Налийте в каструлю ківш для млинцевого тіста і варіть млинець по кілька хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Вийміть млинець з млинцевої каструлі і повторюйте операцію, поки не буде використано все тісто для млинців. Закінчуйте приготовані млинці на тарілці в кінці приготування. Закрийте їх аркушем паперу для випічки, щоб вони були кращими, якщо ви з’їсте їх не всіх.
Поради
Для рецепту зниження рівня холестерину не використовуйте яєчні жовтки в тісті для млинців. Віддавайте перевагу лише білкам, які мають менше жиру. Ви можете їсти свої оладки, що знижують рівень холестерину, закидаючи їх лимонним соком або включаючи раніше приготовані яблука.