Рецепт млинців з кабачків, простого, швидкого та сімейного страви; SimPleManGe, їжте добре
Простий і легкий рецепт аперитиву або салату
Мені подобається цей рецепт за його простоту та швидкість, а також за його багатозадачність. Він ідеально підходить для аперитива, як супровід хорошого змішаного салату!
Інгредієнти
Ось що я кладу в млинці з кабачків:
- свіжі яйця
- тертий кабачок (не надто дрібний)
- борошно пшеничне Т 65 або безглютенове борошно (кукурудзяне, спельта, рисове)
- зубчик часнику
- Сіль і перець з млина
Я рекомендую вам використовувати кабачки від виробника, органічні та дуже свіжі, щоб ви могли їх легко натерти.
Як приготувати цей рецепт ?
Кабачки натріть на тертці, не надто дрібно, інакше вони роблять воду, тому при необхідності злийте їх на друшляк.
Часник наріжте невеликими шматочками. Дрібно наріжте трави.
Збийте яйця, додайте борошно, часник, зелень і приправте. Додайте тертий кабачок. Налаштуйте кількість кабачків. Тісто не повинно бути занадто рідким.
Розігрійте злегка змащену маслом сковороду. Викладіть еквівалент столової ложки на гарячу сковороду. Підсмажте млинці. Поверніть половину варіння.
Ці млинці ідеально підходять для швидко приготованої їжі, що супроводжується змішаним салатом або як аперитив.