Рецепт моро; Морквяний суп при шлунково-кишкових інфекціях - Easy Dogs
НІЖНИЙ РЕЦЕПТ НА ШЛУНКОВО-кишкову інфекцію
Цей суп був названий на честь професора Гейдельберга та педіатра Ернста Моро. Понад 100 років тому за допомогою цього домашнього засобу йому вдалося різко зменшити дитячу смертність від діареї. Однак у середині століття його замінили антибіотиками та іншими препаратами. Однак сьогодні цей простий суп повертається у людей та тварин, що головним чином пов’язано з тим, що він також ефективний при EHEC та інших мікробах, які стали стійкими до антибіотиків.
Але як "працює" цей суп? Під час варіння (саме тому важливо тривале варіння) в моркві створюються невеликі молекули цукру - олігосахариди. Вони настільки схожі за своєю природою з кишковими рецепторами, що бактерії стикуються не з кишковими стінками, а з молекулами цукру і просто виводяться замість “пташенят”. Чим більше і швидше виводяться ці бактерії, тим краще; таким чином, вони не можуть розмножуватися і виділяти бактеріальні токсини, які атакують тканини і тим самим викликають діарею і погіршують її.
Рецепт цього "чудо-середовища"
Варіть 500 грам очищеної моркви в одному літрі води протягом однієї півтори години, а потім пюрируйте в блендері. Залийте кашу водою на один літр і додайте рівну чайну ложку кухонної солі. Дайте охолонути.
Сіль тут дійсно важлива, оскільки під час діареї організм втрачає багато рідини, яку доводиться всмоктувати знову. Якщо вживається занадто багато несолоної рідини, організм ще більше ослаблюється, оскільки рідина продовжує позбавляти організм електролітів.
Увага: Ця легка їжа призначена для того, щоб допомогти вашій собаці відновитись. Це не замінює звернення до ветеринара. Якщо ви не впевнені, чому ваша собака раптово блюве і страждає на діарею, якщо ви виявите кров у калі або блювоті, або якщо шлунково-кишковий тракт вашої собаки не заспокоїться протягом перших кількох годин, вам слід негайно звернутися до ветеринара.