Рецепт Наггетси з цвітної капусти з низькою калорійністю; MARVINSFITNESSBLOG
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви даєте згоду на їх використання. Ви можете знайти більше інформації, зокрема про те, як керувати файлами cookie, тут.
Ці смачні паніровані квітки цвітної капусти запікаються в духовці з корочкою крихти пармезану і є здоровим і низькокалорійним варіантом традиційних нагетсів із фритюрниці. Вони мені дуже сильно нагадують смажену цвітну капусту, яку я так любив у дитинстві, і переконують не тільки своїми чудовими харчовими цінностями, але й фантастичним смаком.
Молодий чи старий, вам сподобається цей рецепт! Я б подав їх як гарнір або подвоїв порцію і насолоджувався цим великим гарніром на гарнір як основну вегетаріанську страву. Звичайно, ви можете просто замінити цвітну капусту курячою грудкою, але оскільки я, як правило, вживаю багато м’яса, мені просто хотілося спробувати ще раз вегетаріанський рецепт і без зайвих сумнівів зважився на цвітну капусту (протеїнові наркомани серед вас, звичайно, можуть все одно використовуйте курку). Це мені дуже нагадує паніровану цвітну капусту, яку раніше готувала моя мати, і я повинен визнати, що це був дуже хороший спосіб представити цей овоч і зробити його смачним. Я не впевнений, чи спробував би я це в дитинстві без панірування - хоча я став шанувальником цвітної капусти, незалежно від того, як вона готується.
У будь-якому випадку, ці самородки настільки гарні, що я міг з'їсти порцію вдвічі кожного разу! Крім того, вони набагато корисніші та природніші за всі оброблені сорти з супермаркету, тому вам не доведеться турбуватися про свою фігуру і не страждати від численних побічних ефектів підсилювачів смаку, консервантів та наповнювачів. Всього за шість інгредієнтів можна приготувати смачні нагетси менш ніж за 30 хвилин, які ідеально підходять як смачний гарнір, легка вечеря або корисна закуска для вечірки!
Низькокалорійні нагетси з цвітної капусти
Інгредієнти на 6 порцій (розмір порції: 5 троянд цвітної капусти):
- Спрей з оливковою олією
- 30 квіток цвітної капусти (приблизно 700 грам)
- 3 великих яйця
- 120 грамів дрібно подрібнених цільнозернових сухарів або сухарів
- 40 грам свіжого тертого пармезану
- 1/2 чайної ложки морської солі
- Чорний перець за смаком
Підготовка:
Розігрійте духовку до 230 ° C (конвекція) і застеліть великий деко папером для випічки. Підготуйте дві неглибокі миски або глибокі тарілки. Збийте яйця в одній мисці, а в іншій змішайте панірувальні сухарі з пармезаном, сіллю і трохи перцю. Тепер вийміть половину суміші для панірування і покладіть в іншу миску.
Позначте одну руку як свою «мокру руку» (для яєць), а одну - як «суху руку» (для панірування). Покладіть мокрою рукою кілька шматочків цвітної капусти в яєчну суміш і рівномірно покрийте їх. Струсіть зайве яйце і додайте покриті шматочки до суміші сухарів. Сухою рукою посипте на неї трохи сухарів і обкатуйте цвітну капусту в паніровці, поки вона рівномірно не покриється нею. Потім викладіть паніровані шматочки на деко і повторіть процес з рештою цвітної капусти (якщо у вас закінчилися панірувальні сухарі, просто використовуйте другу миску, яку ви приготували заздалегідь. Це запобігає тому, що крихти стануть занадто кашоподібними і стати липким).
Тепер обприскайте паніровці нагетси легким шаром олії, а потім випікайте їх у розігрітій духовці близько 20 хвилин, поки вони не стануть гарними, хрусткими та золотисто-коричневими. Дайте ненадовго охолонути перед подачею і насолоджуйтесь!
Харчові цінності на Частина:
Калорійність: 159 ккал
Жир: 5,5 грам
Вуглеводи: 19,2 грама
-> з них цукор: 0,4 грама
Харчові волокна: 5,2 грама
Білки: 10,1 грам