Рецепт Nankhatai (індійське пісочне тісто з кардамоном)

Швидкий і простий рецепт десерту від Les Recipes de Nanad

Час підготовки:

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

На десяток печива середнього розміру: 1 склянка борошна 2 столові ложки дрібної пшеничної манки 3/4 склянки топленого масла (освітленого вершкового масла) 1/2 склянки цукрової пудри 1/2 чайної ложки розпушувача 3/4 чайної ложки порошку кардамону 1 щіпка солоного варення (за бажанням)

nankhatai

Підготовка:

- Бланшуйте топлене масло і цукор віночком.

- Змішайте борошно, манну крупу, розпушувач, кардамон, сіль.

- Додайте суміш до суміші топленого цукру і перемішуйте до отримання однорідної пасти. Накрийте миску чайним рушником і дайте постояти 15 хвилин. Розігрійте духовку до 180 ° C.

- Сформуйте невеликі кульки і злегка розрівняйте їх і покладіть на деко, застелене папером для випічки. Злегка натисніть на середину, щоб вийшла западина, і покладіть в неї трохи варення.

- Випікати 15-20 хвилин.

- Вийміть з духовки (на цьому етапі печиво дуже розсипчасте), обережно перекладіть печиво на решітку і дайте йому повністю охолонути перед тим, як скуштувати.

Одна порція (приблизно 70 г):
Калорії 351 ккал Білок 2,7 г Вуглеводи 28,1 г Жири 24,1 г.