Рецепт нежирного масляного печива

нежирного

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 50
  • 500 г борошна
  • 100 г порошкоподібного підсолоджувача
  • 200 г яблучного пюре без додавання цукру
  • 12,5 мл холодної води
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1 щіпка дрібної солі
  • 1/2 чайної ложки розпушувача

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 12 хв

Нагрійте компот, підсолоджувач, воду та сіль у каструлі на повільному вогні.

Дайте постояти 20 хвилин від вогню.

Змішайте борошно і розпушувач в мисці.

Додайте суміш компот-підсолоджувач.

Змішуйте тісто ложкою, поки воно не стане однорідним.

Сформуйте рулет з тіста і накрийте його харчовою плівкою.

Помістіть у холодильник на 3 години.

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Дістати тісто з холодильника і розкачати його на присипаній борошном робочій поверхні (до товщини 2 мм).

Виріжте печиво з тіста за допомогою формочки для печива.

Покладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером.

Випікайте 12 хвилин.

Залиште печиво охолонути з духовки.

Зберігайте печиво у герметичному контейнері до його дегустації.