Рецепт нутових галет

Апетитний початковий рецепт Дженні Гурман

Час підготовки: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

2 склянки сушеного нуту 2 цибулини Чебрець 1 зубчик часнику 2 ст. панірувальні сухарі 2-4 ст. 1/4 ст. Ложки соєвого молока 1/2 чайної ложки подрібненого перцю

галет

Підготовка:

Замочіть нут у хорошій кількості теплої води на 2 дні, регулярно міняючи воду. Коли горох стане м’яким, перемішайте воду і підберіть плаваючу шкірку. Шкурки нуту містять багато клітковини.

Розімніть нут картопляним штабелером або блендером, а потім додайте соєве молоко, щоб затор добре зв’язався і був стійким.

Пасеруйте цибулю з чилі і подрібненим часником, а потім влийте в пюре. Змішайте, а потім додайте сухарі та чебрець. Сіль і перець.

Розігрійте на сковороді оливкову олію. Помістіть пиріжки і готуйте їх з кожного боку до бажаного кольору.

Для веганів ці котлети можуть чудово замінити м’ясо в гамбургері.

Одна порція (приблизно 80 г):
Калорії 61 ккал Білок 1,5 г Вуглеводи 9,8 г Жири 0,0 г.