Рецепт обгортання тортилою зі стейком Kochwerkstatt Wiesbaden

Рецепт домашніх обгортань з тортилі з соковитою начинкою.

Всі інгредієнти замісити в кухонному комбайні.

Потім розподіліть тісто на 8 частин на посипаній борошном поверхні.

Тепер спочатку сформуйте маленькі кульки, потім борошно і розкачайте.

Слід перевернути тісто так, щоб воно стало круглим.

Випікайте на покритій гарячою сковородою без олії приблизно 1-2 хвилини з кожного боку, а потім накрийте вологою ганчіркою, щоб обгортка не висохла і не зламалася.

перець з подрібнювача

Видаліть з м’яса сухожилля і шкіру срібла, наріжте тонкими скибочками проти м’ясних волокон і приправте сіллю і перцем.

Потім коротко обсмажте на грилі з двох сторін, щоб він залишався соковитим і рожевим зсередини.

1 чайна ложка насіння гірчиці

20 мл білого оцту

1 свіжий перець чилі

1 пучок коріандру

Сіль, перець і цукор

Помідори, цибулю та огірок наріжте дрібними кубиками.

Потім потіть гірчичне насіння в каструлі.

Потім додати помідори, порізати і додати часник і перець за смаком.

Деглазуйте оцтом, додайте нарізану кубиками цибулю і огірок.

Потім приправте томатну сальсу невеликою кількістю солі, свіжого перцю та цукру і уточніть її невеликою кількістю свіжого коріандру.

---