Рецепт обсмажених креветок з брокколі

14 січня 2021 року

обсмажених

Цей рецепт пропонує вам Домінік Буте, дієтолог та засновник monregimeperso Калорійність для 1 людини: 120 ккал

  • 20 свіжих або заморожених креветок
  • 1 червона цибулина
  • 1/2 пучка цибулі
  • 1 пучок брокколі
  • 1 с. ложки оливкової олії
  • сіль і перець

Час приготування:

Промийте креветки і почистіть їх, обтримуючи хвости. Розділіть їх навпіл і видаліть чорну частину.

Від'єднайте головки брокколі і наріжте їх соломкою. Очистіть цибулю від шкірки, а потім також наріжте її соломкою. Нарешті наріжте шніт-цибулю.

На антипригарній каструлі для соте нагрійте олію. Нагрівайте скибочки брокколі близько 3 хвилин. Налийте кілька крапель води. Додайте цибулю, продовжуючи змочувати краплями води. Продовжуйте готувати протягом 2 хвилин при перемішуванні. Перемішайте цибулю-лук і приправте сіллю і перцем. Вийміть овочі і тримайте в теплі.

На тій же сковороді підсмажте креветки 2-3 хвилини з кожного боку. Подавати з овочами.