Рецепт обсмаженої скумбрії з гірчицею - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 5 хв
- Час приготування: 15 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Блюдо
- Калорії/людина: 594
Інгредієнти
- 4 скумбрія
- 10 зацукрованих лимонів
- 10 мл сухого білого вина
- 1 столова ложка оливкової олії
- солоний перець
Підготовка рецепта
Розріжте цукати на 4.
Промажте скумбрію гірчицею.
Розігрійте на сковороді олію і покладіть в неї скумбрію.
Додайте шматочки зацукрованих лимонів, сіль і перець.
Полийте рибу білим вином.
Накрити кришкою і варити 10 хв.
Скумбрію переверніть і продовжуйте готувати 5 хвилин.
Подавайте з домашнім картопляним пюре.
За цим рецептом можна насолоджуватися холодним, супроводжуючись тостом з тостами та салатом.
Замініть зацукрований лимон пучком подрібненої петрушки плосколистою.