Рецепт Оливкова олія і лимонний вінегрет

  • 5 c. оливкова олія екстра вірджин
  • 1 необроблений лимон
  • 1 гілочка свіжого чебрецю
  • 1 с. ложка морської солі
  • 1 с. свіжомелений чорний перець

Час приготування:

рецепт

Розріжте необроблений лимон навпіл і вичавіть його, щоб він зібрав сік. Витягніть насіння з соку, якщо це необхідно.

З’єднайте в мисці оливкову олію першого віджиму та свіжовичавлений лимонний сік.

Додати морську сіль і свіжомелений чорний перець, а потім добре перемішати.

Нарешті додайте гілочку чебрецю.

Налийте цю оливкову олію і лимонний винегрет в миску і накрийте харчовою плівкою.

Цю оливкову олію та лимонний винегрет поставте в холодильник до смаку.

Використовуйте цю оливкову олію і лимонний винегрет, щоб заправити свої змішані салати, рибні тартари або морепродукти без шкаралупи та вживати їх у сирому вигляді.