Рецепт омлету для схуднення з брокколі, перцем та грибами

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей: 1

• 2 яйця
• 4-5 квіточок брокколі
• 1/4 червоного перцю
• 3-4 ґудзикові гриби
• 1 зубчик часнику
• подрібненої петрушки
• оливкова олія
• солоний перець

• ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 10 хв

  Очистіть, насінь і наріжте перець соломкою.

  Очистіть і наріжте гриби скибочками.

  Очистіть і наріжте квітами брокколі.

  Очистіть і подрібніть часник.

  Нагріти 1 ч. Л. ложки оливкової олії на сковороді і тушкуйте часник 2-3 хвилини.

  Додайте брокколі, перець, гриби та подрібнену петрушку, потім варіть 4-5 хвилин, добре розмішуючи.

  Тим часом в салатниці збийте яйця з сіллю і перцем.

  Вийміть овочі з каструлі і помістіть їх у ємність.

  Вилийте в сковороду збиті яйця, ще на вогні, і готуйте омлет 4-5 хвилин з кожного боку.

  Вилийте омлет на тарілку.

  Накрийте омлет вареними овочами.

  Складіть один край омлету іншим і негайно насолоджуйтесь.

  ---