Рецепт омлету з кабачків та грибів

Оригінальний рецепт омлету від Hardys Girl

Час підготовки:

Час приготування: 3 хвилини

Складність: Легка

Інгредієнти (1 людина):

2 ч. Ложки вершкового масла 1 зубчик часнику, подрібнений 25 г дрібно нарізаних печериць грибів 50 г крупно натертого кабачка 1 цибулина, дрібно нарізані 2 яйця 30 г натертого сиру (Груер або Ементаль)

Підготовка:

1) Нагрійте 1 ст. Ложку на середньому вогні. c вершкового масла на невеликій сковороді і підрум’янюйте часник і гриби протягом 2 хвилин, часто помішуючи. Додайте цукіні та цибулю, і варіть, все ще помішуючи, близько 1 хв, поки кабачки трохи не стануть м’якими. Зберігайте все в теплі в мисці.

2) Розбийте яйця і збийте їх злегка віночком. Додати сир і ще раз збити.

3) Розтопіть решту вершкового масла на сковороді. Влийте яйця і варіть їх на середньому вогні, час від часу нахиляючи сковороду, поки яйця все ще трохи не збігаються.

4) Розкладіть овочі на половині омлету, за допомогою лопатки складіть другу половину, а потім обережно посуньте омлет на тарілку.

На 100 г:
Калорії 75 ккал Білок 5 г Вуглеводи 3 г Жири 3 г.

---