Рецепт органічного самородка з брокколі - здоровий кулінарний блог без глютену без лактози

Брокколі - це здоровий овоч, котрий дітям часто важко ковтати, як тільки у мене, мабуть, виникає проблема, я починаю думати про правильний спосіб складати кумедні рецепти з великою кількістю корисних речей.:)

Ось так я придумав ідею для нагетсів з брокколі. Цей рецепт є не містить глютену, наприкінці я занурюю нагетси в гомасіо, але для тих, хто не має проблем з клейковиною, я також тестував з вівсяними висівками, і це зовсім не погано. Тож ваш вибір для останнього гомасіо або вівсяних висівок.

Рецепт самородка з брокколі

Рецепт без глютену
Безлактозний рецепт
Органічний рецепт

За 30 самородків брокколіЧас підготовки: 30 хв
Час приготування: 20 хв

Інгредієнти

500 г. картопля
1 голова брокколі
300 г. консервована солодка кукурудза
1 гвоздика часник
солоний перець
Горохове борошно
2 яйця
гомасіо
оливкова олія

Почистіть картоплю, промийте і наріжте кубиками. Вимийте голову брокколі і видаліть квіти.
Готуйте на пару брокколі і картоплю на пару 20 хвилин.
У чаші кухонного комбайна, оснащеного лезом S, з’єднайте картоплю, брокколі, попередньо промиту і проціджену солодку кукурудзу та очищений і знезаражений зубчик часнику. Додайте трохи солі і перцю.
Розкладіть отриманий препарат на деко з обідками. Поставте його на 1 годину в морозильну камеру. Ідея полягає в загартуванні препарату, щоб його можна було легко розрізати.
У тарілку насипати нутове борошно. В інший збийте яйця в омлет, а в третій влийте гомасіо (або вівсяні висівки, якщо у вас немає непереносимості глютену і якщо це звучить як ви).
Потім дістати деко з морозильної камери, ножем зробити прямокутники.
Занурте прямокутник у нутове борошно, потім у яйце і, нарешті, у гомасіо (або вівсяні висівки, якщо ви терпите глютен). Зберігати холоднокровність.
Нагрійте на сковороді краплинку оливкової олії. Готуйте самородки протягом 30 секунд з кожного боку і подавайте негайно.

Підказка Карен

Кулінарний автор, що спеціалізується на здоровій їжі та рецептах без глютену, лактози, казеїну, яєць та цукру. У мене є 8 книг у моєму заліку. Захоплений зв’язком між їжею та здоров’ям, я створив блог “Здорова кухня” у 2008 році, щоб допомогти нетерпимим людям їсти жадібно, незважаючи на заборони.

Знайди мене на:

гарна ідея, щоб ці самородки з брокколі спробувати, ням

Чудова база для овочевих самородків! А потім, ми повинні отримувати задоволення, варіюючи панірувальні сухарі ...

Чи є у вас зв’язувальне, крім яєць, випадково? Це виглядає так добре: D

@ Anne-Gaëlle: Ви можете пропустити перші 2 кроки замочування і поставити прямо в гомасіо:)

Молодці! Чудова ідея, це знаменито! Дякую

Цей рецепт слід робити із цвітною капустою, брокколі не рекомендується при проблемах зі щитовидною залозою.

Хороші ці овочеві самородки! Це змінюється;)

Яка хороша ідея ! Однак вдома у нас не дуже кукурудза ... Я би спробував замінити її на порей-фондю. Ви коли-небудь тестували? Все одно дякую за ідею.

@Katell: не тестували з цибулею-пореєм, скажіть, як це виглядає:)

Дуже приємна ідея вашого рецепту, я справді фанат .
Поцілунки.
Емілі

Хороший як рецепт. Я часто використовую брокколі в супі, але це може бути варіацією для більш повноцінного харчування.

Ааааа, я люблю брокколі .
Але не мій чоловік ... цей рецепт може стати приємним компромісом

О, мені це подобається, так жарко ... Зараз ми в режимі панірування і багато іншого ... з безліччю різноманітних крокетів на будь-який смак ... Я виставляю це маленькому принцу, як у нас на цьому тижні брокколі у нашому кошику! Дякую!

Навіть якщо я не знаю, що таке гомасіо, я спробую цей рецепт. Нутне борошно має додати до всього цього гарного смаку. Дякую, що поділились;)

Привіт Карен. Чудовий рецепт, справді, я, хто дуже органічний, вважаю цю ідею піднесеною і виглядає смачно. Дякую за підказку;)

Коли ви кажете "нутове борошно, це нутове борошно або пластівці (у мене є і те, і інше), я зроблю рецепт для Соланжа ...

@Michel: це дрібне борошно, але ви також можете зробити нутове борошно + яйце + нут пластівці:)

Мені мої самородки дуже легко ламаються ... Я не знаю, як ви вечіруєте, щоб вони залишалися цілими.

@ angegardien81: моя повинна бути трохи більше замороженою під час різання.