Рецепт органічної лазаньї без глютену - виховуйте дитину по-іншому

Для процвітаючих, здорових дітей, пов’язаних з природою

Сьогодні я хочу поділитися з вами своїм рецептом безглютенової лазаньї, яка також може бути без лактози та казеїну.

Підготовка та варіння: близько 2 годин

Інгредієнти:

12 тарілок органічної безглютенової лазаньї (я купую лазанью (органічні цільнозернові рисові макарони) від торгової марки Rizopia)

40 г топленого масла (освітлене масло, отже, без казеїну і без лактози)

40 г органічного рисового борошна або органічної пшениці (старі сорти), якщо у вас немає непереносимості

50cl органічного рисового молока або тваринного молока (овець, корів)

3 органічних лаврових листа

1 органічна червона цибуля

1 органічний зубчик часнику

1 невелика органічна морква

1 невеликий шматочок чистотілу *

Трохи органічної оливкової олії холодного віджиму

400г органічного фаршу

1 л органічної пасати-ди-модоро

трохи червоного вина

трохи пармезану або пекоріно * або веганського сиру для гранатування для непереносимості казеїну та/або лактози

Мускатний горіх

сіль, свіжомелений перець

Підготовка:

Дуже хороший апетит! І перш за все, не забудьте сподобатися 🙂

* Селера із звичайного сільського господарства - овоч, найбагатший пестицидами.

* Пекорино виготовляється на овечому молоці, тому його легше засвоюється, ніж пармезан. Тим не менш солоний.