Рецепт органічної миски з поке; копчена форель; e

миски

На 2 особи

4 скибочки копченої форелі Les Sources du Courlis
150 г лободи
1 морква
1 огірок
1 зубчик часнику
Коріандр
Оцет
1 банка Гомасіо
Сіль і перець

Підготовка: 15 хв

Готування: 20 хв

Рецепт

1. Приготуйте лободу відповідно до інструкцій на мішку.

2. Очистіть моркву і наріжте її тонкими паличками.
На сковороді нагрійте крапельку оливкової олії і підрум'яніть моркву протягом 15-20 хвилин до готовності.
Очистіть і дрібно наріжте часник, додайте його до вареної моркви і варіть 30 секунд.

3. Коріандр промити і подрібнити, очистити від шкірки і нарізати огірок невеликими кубиками.
Помістіть все в салатник і додайте 1 столову ложку оцту, сіль і перець.

4. Копчену форель наріжте соломкою.

5. Підготуйте 2 миски і покладіть лободу на дно.
Додайте зверху і поруч огірок з коріандром, моркву з часником і копчену форель.
Посипте все Гомасіо і насолоджуйтесь !