Рецепт овочевого супу з низьким вмістом вуглеводів - Інтернет-флаєр

Для складання цього рецепта вам знадобляться такі інгредієнти:

• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 подрібнених цибулини
• 1/2 склянки подрібненого селери
• 2 середні моркви очищені від шкірки і подрібнені
• 6 зубчиків часнику, дрібно нарізаних
• 2 подрібнених кабачка
• 300 г свіжої зеленої квасолі, порізаної на шматочки
• 300 г квіток цвітної капусти
• 4 склянки подрібненого листя капусти, промиті
• 2 літри (2 літри) яловичого бульйону з низьким вмістом натрію
• 2 чайні ложки порошку яловичого бульйону
• 1 чайна ложка кайенського перцю
• 1 чайна ложка солі для приправи
• 1/2 чайної ложки чорного перцю
• 4 склянки шпинату
• 1/4 склянки подрібненого, загорнутого свіжого листя петрушки
• 2 чайні ложки свіжовичавленого лимонного соку

Інструкції

• Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на важкій основі на середньому повільному вогні. Після гарячого додавання цибулі, моркви та селери.
• Тушкуйте, поки не почне розм'якшуватися, близько 8 хвилин.
• Додайте часник і тушкуйте близько 30 секунд, поки не запахне.
• Потім додайте кабачки і стручкову квасолю і варіть ще 4-5 хвилин, періодично помішуючи.
• Додайте листя цвітної та капусти. Додайте бульйон, збільште вогонь і тушкуйте.
• Після того, як кип’ятити, заправити бульйоном і кайенським перцем, сіллю і перцем.
• Зменште вогонь, накрийте кришкою і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 20 хвилин.
• Додайте листя шпинату і розмішуйте, поки не розм’якне.
• Зняти з вогню і додати петрушку та лимонний сік.
• Налаштуйте приправи. Подавайте негайно.

СМАЧНОГО !

Дізнайтеся про інші рецепти, класифіковані за категоріями:

або за інгредієнтом:

Інші рецепти делікатесних кафе

Полегшена версія

Ви зараз переглядаєте легку версію AMP цієї сторінки. Клацніть тут, щоб переглянути звичайну версію.

---