Рецепт овочевого супу зі свинячої ноги

Простий і швидкий рецепт супу від кекелі

Час підготовки:

Час приготування: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

2 Свинячі рисаки
6 морквин
1 цибуля-порей
1 ріпа
2 стебла селери
200 гр сушених овочів (уникайте сочевиці та розколеного гороху, який буде готуватися в каші)
1 лавровий лист
1 гілочка чебрецю
Сіль і перець

овочевого

Підготовка:

Попросіть свого м’ясника розрізати вздовж навпіл риси вашої свині.

За 12 годин до замочування імпульсів у холодній воді.

Помийте овочі. Очистіть моркву і ріпу, поріжте моркву скибочками, а ріпу великими кубиками. Наріжте цибулю-порей і селеру ділянками в кілька сантиметрів.

Злийте і промийте сушені овочі, покладіть їх у скороварку разом з іншими овочами. Накрити холодною водою і надіти свинячих рисаків. Посоліть і поперчіть, щоб додати лавровий лист і гілочку чебрецю. Закрийте скороварку і варіть протягом 30 хвилин від обертання "титі".

Звичайно, ви можете збільшити або зменшити частку кожного овоча відповідно до вашого смаку. Ви також можете додати інші овочі на ваш вибір.


Ключові слова: овочі, свинячі рисаки, суп

Одна порція (приблизно 310 г):
Калорії 146 ккал Білок 3,1 г Вуглеводи 18,8 г Жири 0,0 г.