Рецепт панірованих курячих гомілок (дієта дукан консо)

Паніровані, мариновані та злегка приправлені курячі гомілки

Час підготовки:

Час приготування: 50 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 зубчик подрібненого часнику або 1 столова ложка часнику
1 столова ложка подрібненої кінзи (заморожена)
2 столові ложки кмину
1 чайна ложка порошку тандиру або чилі
1 чайна ложка материнки
1 столова ложка паприки
1 чайна ложка чебрецю
1 чайна ложка імбиру
сіль
200 мл води
курячі гомілки

Спред пончики:

75г борошна грубого помелу
1 яйце
7г дріжджів
60 мл води
1/4 чайної ложки меленого часнику
1 чайна ложка куркуми
1 чайна ложка петрушки
1 щіпка чилі (за бажанням)
солоний перець

Підготовка:

Змішайте всі спеції маринаду, додайте воду і залийте гомілки.
Зняти плівкою і замаринувати протягом 1 ночі.
Випікайте при 180 ° C 20-30 хвилин залежно від кількості.

Змішайте порошки та спеції.
Додати воду і перемішати востаннє (щоб не зупинити бродіння дріжджів).
Видаліть шкіру з паличок.
Занурте в тісто (не змішуючи раніше!) Столовою ложкою добре покрийте товкач, шар повинен бути товстим !
Покладіть на аркуш паперу для випікання і варіть від 10 до 15 хвилин при 180 ° C або фритюрі для решти.

Одна порція (приблизно 110 г):
Калорії 110 ккал Білок 5,3 г Вуглеводи 14,8 г Жири 2,1 г.

---