Рецепт пав; лосося; Шотландський; помідор і песто
Додати до обраного kajakiki/iStock
Інгредієнти для приготування стейка з лосося з песто
Для 4 осіб - Підготовка: 30 хв. - Приготування їжі: 10 хв
- 4 Label Rouge шотландський лосось, без шкіри
- 3 оливкових помідора
- 5 мл оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 20 листків базиліка
- 80 г кедрових горіхів
- 2 гілочки свіжого чебрецю
- сіль, свіжомелений перець
Як приготувати рецепт стейка з лосося ?
Розігрійте духовку до термостату 200 ° C 6/7. Очистіть і подрібніть зубчики часнику. Помістіть їх в міні-вертоліт з базиліком, оливковою олією, сіллю і перцем. Поверніть на 1-2 хвилини, щоб отримати песто.
Готуйте кедрові горіхи 2 хвилини на сковороді без жиру, додайте їх до песто.
Помийте і наріжте помідори скибочками.
Помістіть філе лосося в форму для запікання. Викладаємо скибочки помідорів зверху, приправляємо сіллю і перцем. Покрийте їх песто та кедровими горішками, посипте гілочками чебрецю.
Поставте стейки з лосося готуватися на 10 хвилин у духовку. Вийміть бруківку з духовки і негайно подавайте до столу.
Подавайте цю страву з піпередою або тіаном овочів.