Рецепт п’ємонського салату

Рецепт салату, запропонований annefiso

Час підготовки: 45 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

400 г твердих помідорів, 600 г твердої м’якоті картоплі «шарлотка», 3 яйця, 8 великих солінь в оцті, 150 г майонезу, 200 г нарізаної кубиками шинки, сіль, перець.
Мейо: 1 жовток, гірчиця, олія, сіль, перець.

рецепт

Підготовка:

1. Варіть картоплю з шкіркою протягом 20 хвилин у підсоленому окропі;.

Дайте їм охолонути, потім очистіть їх;.

Наріжте їх великими кубиками;.

2. Варіть яйця 10 хв у киплячій воді, дайте їм охолонути;.

5. Помийте помидори, видаліть насіння і наріжте їх невеликими кубиками;.

6. Розкладіть помідори в салатниці, додайте нарізані скибочками соління і шинку, попередньо нарізану кубиками;.

7. Очистивши круто зварені яйця, грубо наріжте їх і змішайте з картоплею в мисці;.

8. Зберіть майонез;.

9. Зберіть всі інгредієнти, акуратно додайте майонез, приправте сіллю і перцем і поставте в холодильник за 1 годину до споживання.

Примітка: салат повинен бути добре заправлений, щоб він не був м’яким.

Одна порція (приблизно 380 г):
Калорії 939 ккал Білок 53,3 г Вуглеводи 0,0 г Жири 76,1 г.