Рецепт піци Mamma Lucia Коментовані рецепти

Інгредієнти/склад:

- 1 квашене тісто за рецептом
- 300 г змішаного фаршу
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 3 столові ложки томатної пасти
- 150 мл білого вина
- 2 столові ложки дрібно нарізаної материнки
- 1 чайна ложка солі
- свіжомеленого перцю
- порошок паприки
- 400 г броколі (слюда цвітної капусти) опаріт
- 200 г тертого сиру

рецепт

Підготовка:

1. Тісто готують за рецептом. Фарш добре обсмажити на олії. Дрібно наріжте цибулю і часник і додайте до фаршу.
2. Додаємо томатну пасту і гасимо білим вином. Варити в кришці, на повільному вогні, 10 хвилин.
3. Додати орегано і приправити сіллю, перцем і паприкою. Розігрійте духовку до 220С. Викладаємо тісто. Помідори обсмажте, очистіть від шкірки і наріжте скибочками, а потім рівномірно розподіліть на тісті з брокколі. Зверху полити соусом з фаршу.
4. Посипте склад сиром і випікайте 20-25 хвилин.