Рецепт пиріжкової дієти - Кори Гремеску

Рецепт дієтичного пирога економить вас, коли вам захочеться з’їсти щось корисне та смачне, але низькокалорійне та з високим вмістом білка. Я вибрав для цього дієтичного рецепту пиріг зі шпинатом, оскільки весна в сезон, він свіжий на ринку і має високий вміст фолієвої кислоти та клітковини, а також має дуже мало калорій. Він дуже підходить для дієт, оскільки він змушує вас голодувати, і його можна використовувати в декількох дієтичних рецептах.

Для дієтичного рецепту пирога зі шпинатом вам потрібен свіжий шпинат, цибуля, яйця, телемеа або фета і дакос, грецький гречаний хліб, спечений двічі. Його можна знайти в більш східних супермаркетах, але якщо ви не можете знайти цей товар, це не проблема, ви можете замінити кількість дакосів гречаними пластівцями. Він не матиме однакової консистенції, але працює дуже добре.

Список кількостей дієтичного рецепту пирога зі шпинатом (в результаті виходить піднос, тобто 12 порцій)

2 кг свіжого зеленого шпинату (він сильно зменшується при варінні, оскільки втрачає багато води)
12 яєць
500 г фети або дієтичної телеми
6 хлібців дакос або 100 г гречаних пластівців
5-8 нарізаних кубиками помідорів чері, змішаних з невеликою кількістю оливкової олії, розмарином і лимонним соком, щоб просочити гречку.

Ось етапи підготовки рецепту пирога. Він не вимагає великих знань з наукової кулінарії, його готують у духовці при 160 градусах, і його можна їсти холодним за сніданком або упаковувати для закусок. Це їжа, багата білком, і, якщо дотримуватись розміру порцій, це призводить до легкого, дієтичного приготування, багатого клітковиною і білком, з низьким споживанням простих вуглеводів.

2 кг шпинату добре промиваємо і вибираємо листя. для швидшого промивання шпинату рекомендується промити його на холодній водяній бані 3-4 рази, щоб залишки грунту впали, потім промити листя під струменем холодної води. Перед варінням листя шпинату слід добре процідити. Використовуйте сушильну машину, щоб зменшити кількість води на листі.

дієтичний рецепт пирога

очистити і нарізати кубиками 4-5 білої цибулини. У великій мисці тушкуйте цибулю на невеликій кількості оливкової олії, а потім додайте розірвані руками листя шпинату великими шматками. Поступово додавати і варити на повільному вогні. Шпинат залишає багато води і сильно пом’якшує, втрачаючи значний об’єм. Після того, як усі листя шпинату змочені і задушені, вимкніть вогонь і залиште з кришкою ще на 2-3 хвилини, щоб залишити воду. Потім злийте композицію через сито, пускаючи шпинатний сік в раковину. Щоб приготувати дієтичний рецепт пирога зі шпинатом, нам потрібно добре процідити і навіть віджати шпинат.

дієтичний рецепт пирога

Поки шпинат стече і трохи охолоне, збийте виделкою 12 яєць для гомогенізації. Не потрібно спінювати, а просто отримати однорідну суміш.

дієтичний рецепт пирога

Легкий сир Telemea або легкий фета кладуть на крупну тертку і включають у яєчну суміш.

дієтичний рецепт пирога

щоб пом’якшити дакос, нам потрібні дрібно нарізані помідори черрі, змішані з орегано, оливковою олією і лимонним соком, але також трохи води. Те ж саме робимо з гречаними пластівцями. Коли він розм’якне, вичавіть хліб або гречані пластівці соку і змішайте зі збитим яйцем, змішаним з тертим сиром.

дієтичний рецепт пирога

У керамічну посудину, застелену папером для випічки, наливаємо тушкований і проціджений шпинат, змішаний із збитими яйцями, тертим сиром і гречкою, змоченими в помідорах черрі, потім налаштовуємо на смак: якщо ми відчуваємо потребу, додаємо щіпку солі, перець чилі, часник сухих і подрібнених каперсів.
піднос з дієтичним пирогом зі шпинатом ставлять у духовку, нагріту до 160 градусів, і залишають, поки не закріпляться яйця. Якщо ми не обов’язково дотримуємося дієти, зверху пирога посипаємо сумішшю сухарів із дозрілим сиром (гравіолою).

Цей дієтичний рецепт пирога можна приготувати без гречки, якщо ми дотримуємося дієти, яка повністю обмежує вуглеводи, залишаючись дуже малою вуглеводів і багатою доброякісного білка.

КОМЕНТАРИ

Цей рецепт виглядає абсолютно смачним, я обов’язково спробую його на сніданок. Дякую!

Моя люба,
Як дієтологія може бути рецептом пирога, в якому використовується 15 яєць. Здорово їсти стільки яєць. Я не розумію….

Ніхто не каже, щоб з'їсти весь пиріг відразу, я писав, що це призводить до 8-10 порцій і так, здорово їсти 2 яйця на день.