Рецепт пісного сливового пирога

сливового

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • Для тіста:
  • 250г борошна
  • 125 г нежирного вершкового масла
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 щіпка солі
  • 3 столові ложки води
  • Для гарніру:
  • 750 г сливи
  • 1 лимон
  • 1 чайна ложка кориці
  • 3 столові ложки цукру
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 25 хв
  • Готування: 45 хв

Приготувати тісто. Змішуйте всі інгредієнти в ємності, поки не отримаєте м’який і однорідний кульку тіста.

Загорніть тісто плівкою і відставте на 1 годину в холодильник.

Помийте сливи, розріжте їх навпіл, збризніть їх вичавкою лимонного соку в ємності.

Натріть цедру лимона і додайте його разом з цукром, корицею і сливовим крохмалем.

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Розділіть тісто на дві частини, одну трохи більшу за іншу, і розкачайте їх.

Помістіть найбільшу в терпку сковороду, застелену папером для випічки, утворюючи високий край, дно наколоти виделкою.

Розподіліть сливи по тісту.

З другим тістом наріжте тонкі смужки тіста шириною близько 1-2 см. Потім покладіть їх на пиріг, в один бік, потім в інший бік.