Рецепт пісної яловичини та пива - блог

пива

Яловичина в пиві набагато менш відома, ніж яловичий бургуньйон, хто готує собі вино. Однак ці дві страви мають однакове походження. Яловичина в пиві також відома як фламандські карбонади. Раніше любителі смачної їжі ще не мали таких практичних приладів, як сьогодні. Вони повинні були задовольнятися кам’яною піччю або смажити м’ясо на вугіллі, звідси і назва карбонади від латинського carbonis. Будьте впевнені, цей смачний рецепт можна приготувати ідеально за допомогою термоміксу, кукео або навіть варити на повільному вогні.

Ми не можемо сказати, що пиво в пиві саме по собі товстить.. Однак, якщо ви хочете бути обережними зі своїм харчуванням, знайте, що ми пропонуємо легкий рецепт, який дозволить вам побалувати себе, не відчуваючи провини. Основою вашої страви буде яловичина. Бажано зупинити свій вибір на патиці або яловичині. Наш рецепт пропонує вам насолодитися цим соковитим м’ясом, одночасно обмежуючи шкоду з точки зору калорійності.

Також замініть традиційний маргарин на оливкову олію вищого віджиму. Що стосується пива, у вас буде вільний вибір коричневого, бурштинового або білого кольору. Багато кухарів віддають перевагу бурштиновому пиву з низьким стрибком. Інші вважають, що смак яловичини підкреслює біле пиво. У нашому рецепті ми більше схиляємось до темного пива, оскільки воно має трохи менше калорій, ніж його аналоги. Що стосується борошна, то його замінить кукурудзяний крохмаль, який набагато легший звичайного борошна із зменшеним часом варіння.

Показання

Калорії на 1 тарілку

475 ккал 685 ккал

Інгредієнти

  • 1 кг тушкованої яловичини
  • 1/2 л темного пива
  • 3 цибулини
  • 3 моркви
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • 1 букет гарні
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • Сіль
  • Перець

Підготовка

  1. Візьміть цибулю, моркву та м’ясо Наріжте моркву невеликими скибочками, а цибулю подрібніть. Нарешті наріжте м’ясо невеликими шматочками і припудрити їх кукурудзяним крохмалем, а потім підрум’янити.
  2. Підготовка Обсмажте цибулю та моркву, а потім покладіть їх у запіканку, додавши пиво, букет гарні і тушкуйте 120 хвилин. Потім подайте. Смачного !

Насолоджуйтесь своїм смачним пивом з пивом, поєднаним з тим самим пивом, з якого воно виготовлене. Ви можете подати його з цільнозерновим хлібним рисом. Останні будуть набагато менш калорійними, ніж традиційні пряники або сільський хліб, намазаний гірчицею.