Рецепт пюре з айви Як приготувати здорове пюре з айви самостійно

7 січня 2020 року від Jasmina Krauss Категорії: Харчування

За допомогою нашого соусу з айви ви можете легко перетворити гіркі вишневі фрукти на смачний гарнір. Ви також дізнаєтесь, чому соус з айви корисний і на що слід звернути увагу.

айва (Cydonia oblonga) - сімейство фруктових ягід, що походить з Кавказу. Сьогодні його в основному вирощують виробники плодів в Азії та Європі. Ось так ви легко зробите айву без довгих транспортних шляхів купити. Сорти айви, що вирощуються в Європі, характеризуються своїми Дубильні речовини (сирий) особливо гіркий. Тому вони не для Споживання сировини підходить. Інакше це стосується турецького сорту «Ширін», оскільки він лише трохи гіркий і досить кислий.

Із своїм гірким солодким смаком соус з айви ідеально підходить як гарнір млинці, вафлі і Кайзершмаррн. З нашим рецептом ми покажемо вам, як ви легко можете приготувати пюре з айви самостійно.

Що робить пюре з айви здоровим

Айва дуже здорова, оскільки на неї дуже багата вітамін С і мідь є. Вони також містять такі цінні інгредієнти:

Тіамін (Вітамін В1)
Вітамін В6
магнію
калію
залізо

Згідно з дослідженням, айва під час вагітності може допомогти зменшити нудоту завдяки вмісту В6. Також в Шлунково-кишкові скарги Айва може бути корисною: Різні дослідження показують, що вони можуть мати заспокійливий ефект при печії, хронічних запальних захворюваннях кишечника та виразці шлунка. Однак незрозуміло, чи приготовлені айви все ще мають такий самий ефект, як айва в дослідженнях.

Наш рецепт смачного соусу з айви не тільки має смак, але й може бути корисним для вашого здоров’я.

Соус з айви: рецепт приготування в домашніх умовах

Якщо ви хочете зберігати айвове варення, вам потрібно 4 банки з варенням, які були виварені. Також потрібен ручний блендер. Ці інгредієнти вам знадобляться для 4 склянок соусу з айви:

Від 1 до 1,2 кг айви
200 мл води
100 г. цукор
2 ст. Ложки лимонного соку
1 Паличка кориці
1 Стручок ванілі
1 ст ложка кориці (Цейлон)

Рекомендуємо придбати всі інгредієнти в органічній якості, якщо це можливо. Оскільки в органічному землеробстві багато синтетичних Пестициди заборонено. Це для здоров’я та довкілля.

Якщо ви хочете зробити варення самостійно або зберегти фрукти, вам слід обов’язково стерилізувати банки заздалегідь. Ми покажемо вам три простих ...

Айвовий соус - рецепт:

Натріть білий пух на айві грубою тканиною. Потім вимийте та очистіть їх від шкірки (бажано ручним очищувачем).
Чверть плоди і видаліть насіння за допомогою оболонки.
Тепер нарізаємо очищену айву кубиками.
Змішайте воду, цукор та лимонний сік у каструлі та додайте паличку кориці.
Виріжте довжину стручка ванілі, вискобліть м’якоть і додайте обидва в каструлю
Тепер покладіть шматки айви в казан, накрийте його і дайте все коротко закипіти.
Тепер увімкніть плиту на повільний вогонь і дайте шматочкам айви варитися 15-20 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
Вийміть паличку кориці та стручок ванілі і за допомогою ручного блендера перетворіть айву в пюре.
Тепер додайте порошок кориці і добре розмішайте масло айви.
Дайте пюре варитися на низькій температурі ще 3 хвилини.

Тепер ви можете або подати готову кашу в гарячому вигляді, наповнити підготовлені банки з варенням і герметично закрутити їх.

Рецепти айви мають давню традицію: ми покажемо вам, як ви можете використовувати прості рецепти для приготування смачного соку з айви, наливного айвового напою та інших продуктів ...