Рецепт пюре з квасолі (відео); Оригінальний смак
Смачний гарнір або основне блюдо можна приготувати з білої квасолі всього за кілька простих кроків. Квасолеве пюре або квасолеве пюре займають міцне місце серед таких зірок, як картопляне пюре, полента та каша. Я думаю, це затьмарює всіх трьох. Детальніше про це у відео:
Рецепт пюре з квасолі
- 250 г білої квасолі (сушена)
- Багато оливкової олії
- Спеції: сіль, перець, чабер, гранули часнику (джерело див. Нижче)
- Необов’язково: сир пармезан або пекорино, свіжий часник, масло, лимонна олія
Злийте з кулінарної води і приправте чайною ложкою чабер, декількома щіпками солі, трохи перцю і часникового порошку. Додайте велику кількість хорошої оливкової олії (принаймні близько 40 мл) і ретельно розімніть в пюре до однорідної маси. Якщо пюре занадто тверде, додайте ще оливкової олії.
Замість олії можна також використовувати воду - вона просто не настільки смачна. Молоко теж працює, або вершки. Або вершкове масло. Тертий придатний для рафінування
Пармезан або Пекорино. Замість часникового грануляту можна дрібно нарізати два-три зубчики часнику, обсмажити на столовій ложці вершкового масла і пюрирувати з маслом у квасолі. Тире лимонної олії підвищує смак пюре, роблячи його світлішим і витонченішим.
Спеції
Я купую свої спеції у Pikantum, сімейного бізнесу на моїй батьківщині, який відповідає своїй соціальній відповідальності. У наступному я зібрав пакет спецій як кошик для покупок та окремі спеції. Це партнерські посилання на Pikantum:
Індивідуальні спеції:
Виноски
- Замочування - важливий крок. Більше про це в Olschewski, Felix (2017) Оптимально замочіть зернові та зернобобові культури. Оригінальний смак.
6 думок на тему “Рецепт пюре з квасолі/пюре з квасолі (відео)”
Гей, Феліксе, я готую квасолеве пюре втретє. Мені з дружиною це дуже подобається. Велике спасибі за це.
З найкращими побажаннями
Едуард Лінк
Клас Едвард. Це мене дуже радує. Мені все ще подобається.
Гей, чи потрібно вам знімати піну, яка утворюється, коли квасоля вариться?
З найкращими побажаннями
Едуард
Привіт Едуарде, ні, це не потрібно. Як уже згадувалося у відео: Я не помітив жодного недоліку, якщо ви його не очищаєте.
Гей, ось-ось спробую. Виникає питання: при варінні вода несолона?
Дякую вам за простий рецепт.
Так, несолоний. З одного боку, сіль непотрібно змінює точку варіння, з іншого боку, ви більше контролюєте вміст солі (адже потім ви зливаєте воду і разом з нею велику частину доданої солі).
Коментарі зараз закриті.
Просто схуднути
Схуднути легко, і їх можна поєднати із задоволенням. Шлях до успіху - лише кілька кроків.
Просто готуйте
Готувати добре просто і не потрібно довго. У цій книзі ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати, щоб приготувати та варіювати здорові страви, які зроблять ваше небо блискучим.
Біблія рецептів схуднення
Ця книга не моя, і я б передав деякі деталі по-іншому. Якщо ви просто хочете схуднути, вам все одно буде добре подана ця книга, а також буде підтримувати оригінальний смак при кожній покупці. *
Легендарна класика Палео
З цієї книги в Німеччині розпочалася палео хвиля: рецепти насолоди та схуднення. Палео сумісний, з низьким вмістом вуглецю, смачний. Для кожного є щось.
Прості рецепти:
Просто їжте
Підтримка
Підтримайте оригінальний смак - ви тим самим допоможете створювати нові публікації:
Просто надішліть мені вибрану вами суму через PayPal:
Підтримайте мене через Patreon і насолоджуйтесь ексклюзивними перевагами:
Придбайте щось у Amazon без додаткових витрат за таким посиланням: