Рецепт пюре з телятини з яловичини

Рецепт домашньої яловичини від namounet

Час підготовки: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

250 г залишків нарізаного вареного ростбіфу 1 к картоплі 1 цибуля 2 Зубчики часнику 1/2 пучка петрушки 2 яйця, зварені круто 1 Сире яйце Борошно Олія для смаження

пюре

Підготовка:

Цибулю і подрібнений часник підрум’янити на гарячій сковороді. Додайте фарш і подрібнену петрушку.

В іншій каструлі покрийте картоплю і 2 яйця водою. Доведіть до кипіння і залиште до готовності картоплі. Зцідити, очистити від яєць і очистити картоплю.

Наріжте 2 крутих яйця на невеликі шматочки і додайте їх до м’яса.

Картоплю розімніть виделкою, додайте сире яйце і перемішайте.

Додайте до картопляного пюре м’ясо.

Своїми сумішами формуйте руками витягнуті фрикадельки.

Обваляйте всі свої фрикадельки в борошні, покладеному в глибоку тарілку.

Смажте котлети у фритюрі або сковороді, наповненій олією.

Подавати теплим, политим лимонним соком.

Одна порція (приблизно 90 г):
Калорії 108 ккал Білок 5,7 г Вуглеводи 5,7 г Жири 5,7 г.