Рецепт плаваючого острова для схуднення

29 серпня 2014 року

Час приготування: 2 хв

Візьміть ванільну квасолю, покладіть її на кухонну дошку, а потім розділіть навпіл уздовж.

Почніть з відокремлення яєчних жовтків і білків.

Поставте миску з білками в холодильник, не забудьте накрити ємність пластиком.

Для яєчних жовтків змішайте їх з 1 ст. рівна столова ложка підсолоджувача.

У каструлі розігрійте молоко зі шматочками ванільної квасолі.

Як тільки молочно-ванільна суміш добре закипить, поступово виливайте її під порошкоподібну суміш підсолоджувачів яєчних жовтків при змішуванні.

Нагрівайте все на повільному вогні, продовжуючи перемішувати, поки не отримаєте бажану консистенцію крему.

Вилийте заварний крем у холодну ємність і тримайте в ньому кілька годин.

Вийміть білки і збийте їх до стійкості. Потроху додайте с. рівні столові ложки підсолоджувача, що залишився.

Яєчні білки розділіть на різні порції страви

У мікрохвильовці (400 Вт) готуйте свої острови.

Подавати в чашках разом із вашим заварним кремом.