Рецепт плову з коричневого рису зі спаржею Рецепти діабету Коментовані рецепти

Інгредієнти/склад:

Інгредієнти на 6 порцій:

- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 склянка коричневого рису
- 3 склянки води
- 1 куб концентрованого курячого супу
- 1 невелика подрібнена цибулина
- 250 г грибів
- 250 г спаржі
- 2 столові ложки тертого сиру
- 1/2 склянки подрібненої петрушки
- мускатний горіх

Підготовка:

Нагрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні. Покладіть рис і варіть, а потім повільно додайте воду, кубик супу, подрібнену цибулю, гриби та мускатний горіх. Нехай рис вариться покритим, на повільному вогні протягом 30 хвилин. При необхідності додайте води, щоб рис не сильно впав.

Наріжте спаржу невеликими шматочками, відкинувши дерев’яну частину стебла і додайте її до рису. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 5 хвилин. В кінці посипте тертим сиром і прикрасьте великою кількістю петрушки.

---