Рецепт полуничного желе ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 0,3 мг | (3%) | |
| Вітамін К | 12,5 мкг | (21%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 2 мг | (17%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 110 мкг | (37%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,8 мг | (13%) | |
| Біотин | 10 мкг | (22%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 145 мг | (153%) | |
| калію | 422 мг | (11%) | більше |
| Кальцій | 51 мг | (5%) | більше |
| магнію | 34 мг | (11%) | більше |
| залізо | 2,4 мг | (16%) | більше |
| йод | 7 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 0,3 мг | (4%) | більше |
| насичених жирів | 0,1 г. | ||
| сечова кислота | 54 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 263 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Помийте, процідіть, очистіть, переберіть і роздрібніть полуницю. Доведіть полуницю до кипіння у великій каструлі, покриті водою. Нехай вариться близько 10 хвилин до м’якості.
Процідіть суміш через сито, а потім вилийте її в лляну тканину (ситечко) над мискою і вичавіть рідину, збираючи сік.
Доведіть полуничний сік з лимонним соком та цукром до кипіння в каструлі і варіть близько 4 хвилин, постійно помішуючи.
Зніміть каструлю з плити і налийте желе в гаряче прополоскані склянки після тесту на гелеутворення. Негайно закрийте це і переверніть догори дном на 5 хвилин.