Рецепт полуниці та сиру Шарлотта

Мій 3-й рецепт десерту на Les Foodies: Насолоджуйтесь!

36 печива в ложці 300г полуниці 200г + 50г цукрової пудри 400г сирого сиропу з 10 мл води та 2 ст ложки цукру 200 г збитих вершків

У мисці збийте сир з 150 г цукру, розділіть на дві рівні частини і відкладіть.

Занурте печиво ложкою по одному, не сильно замочуючи, потім покладіть на дно форми для шарлотки.

Покладіть зверху половину полуниці.

Решту полуниці наріжте невеликими шматочками, додайте їх до другої половини сиру.

Заповніть шаром сиру, потім вистеліть замочене печиво і додайте полуничну сирну суміш.

Накрийте тарілкою, укритою вагою, і поставте в холодильник на 10 годин.

Розформіть і оточіть печивом, прикрашеним збитими вершками та полуницею.

Одна порція (приблизно 150 г):
Калорії 219 ккал Білок 4,5 г Вуглеводи 33,0 г Жири 6,0 г.