Рецепт понеділка, 13 квітня

Баклажани дуже корисні та ситні, їх можна знайти у великих супермаркетах незалежно від сезону. Сьогоднішній рецепт можна приготувати як на піст, так і на десерт, але враховуючи, що до Великодня залишається дуже мало, ми зупинимось на вегетаріанському.

овочами рисом

Рецепт посту: баклажани, фаршировані овочами та рисом

Як я вже згадував раніше сьогодні, 13 квітня, ми приготуємо баклажани, фаршировані овочами та рисом, і відмовимося від бекону та моцарели, щоб добре підготуватися до періоду посту. Отже, перед тим, як підготуватися до рецепт нам дійсно потрібно переконатися, що у нас є все необхідне в холодильнику.

Другим кроком, який потрібно встановити, є кількість людей, для яких ти готуєш. Для приготування цього рецепта не обов’язково потрібні свіжі баклажани, але їх можна використовувати заморожені, але цілі.

Цей рецепт натхненний турецькою кухнею, його легко приготувати, він дуже смачний і корисний, враховуючи, скільки овочів він містить.

Інгредієнти, необхідні для 6 порцій баклажанів, фаршированих овочами та рисом:

  • 6 відповідних баклажанів
  • 100 грам рису
  • 140 мл відвару
  • 1 солодкий перець або велика капія
  • 1 червона цибулина
  • 1 морква
  • 1 помідор відповідного розміру
  • 1-2 зубчики часнику
  • зелена петрушка
  • сіль, перець, сушений чебрець
  • соняшникова олія.