Рецепт посту на понеділок, 30 березня

Лайнер-печиво - ідеальний десерт для пісних днів. Джерело фото: bucătăraș.ro

посту

Навіть якщо ти прагнеш поважати свято Великий піст, найсуворіший з постів протягом року, ви все ще можете насолодитися смачним десертом і дуже простим у приготуванні. Ми пропонуємо розпочати тиждень із захоплення німецькою кухнею та спробувати льняне печиво. Ми гарантуємо, що одного укусу достатньо, щоб мати можливість їм протистояти.

Льняне печиво, солодке ласощі, ідеально підходить для пісних днів

Ніжні, вишукані, прості у виготовленні та неймовірно смачні печиво у вигляді подвійного печива - приємний сюрприз в будь-який час доби. Більше того, ви можете обережно зберігати їх у шафі, щоб побалувати себе в інших випадках. Ми знаємо, що викликали у вас цікавість, тож не будемо на цьому зупинятися. Перш ніж йти на роботу, переконайтеся, що на кухні є кожен із наступних інгредієнтів:

  • 225 г білого борошна
  • 80 г цукрової пудри
  • 150 г маргарину з 70-відсотковою жирністю
  • щіпка солі
  • невелика баночка кислого варення
  • чайна ложка меленої кориці
  • натертої шкірки половини лимона
  • столова ложка холодної води
  • 3 столові ложки цукрової пудри для прикраси
  • вершковий смак

Як зробити лайнерне печиво, захоплення німецької кухні

Маргарин повинен бути кімнатної температури, але не надто м’яким, щоб можна було нарізати його кубиками. Добре змішайте всі інгредієнти, крім варення та цукру для прикраси. Переконавшись, що тісто приємне і не липне, покладіть його у фольгу або в пакет і залиште охолоджуватися на 30 хвилин.

Потім розтягніть лист товщиною 3 мм, обережно виріжте фігури, вирізавши половину з них невеликою формою посередині, залиште їх на 10 хвилин у холодильнику всією сковородою, потім випікайте 10-12 хвилин при 180 градусах Цельсія. Він повинен залишатися білим, з невеликими золотистими відтінками по краях.

Виймайте їх обережно, тому що вони тендітні, і пропускайте їх гарячими через просіяний цукрову пудру. Після того, як вони охолонуть, приклейте їх посередині варенням, щоб кожному вирізаному пирогу протистояв цілий. Викладіть подвійне печиво на стіл вирізаною стороною догори, потім просійте трохи цукрової пудри зверху і покладіть їх на тарілки або в коробки. Спочатку вони виглядають занадто хрусткими, але через 2-3 дні вони стають ніжними, м'якими і тануть, просто в роті. З огляду на це, все, що ми можемо зробити, це побажати вам приємного апетиту!