Рецепт посту - Запечена картопля з овочами та гірчицею - Готель Альпін - Курорт Альпін Пояна Брашов

запечена
Ми знаходимось у Великому пості - пості перед Воскресінням Господнім, який є найдовшим і найсуворішим із чотирьох довгих постів Православної Церкви.

Пост означає, що в цей період ви не їсте солодощів, тобто не їсте нічого тваринного походження. Не м’ясо, не молоко, сир, яйця, навіть не риба, і, очевидно, всі похідні риби, такі як морепродукти (за винятком тих днів, коли у нас є випуск риби).

Ми не будемо вдаватися в занадто багато подробиць, які можуть спричинити серйозні суперечки щодо релігійних причин чи станів здоров’я, що змушують людей поститись. Скажімо просто, що публікація НЕ стосується лише харчової частини. Ви повинні мати відкрите серце, робити добро, допомагати оточуючим, якщо можете, каятися у своїх гріхах і намагатися стати кращими, наблизитися до Бога.

рецепт

Сьогодні ми поговоримо про те, як просто і легко готувати піст.

І ми приготуємо грецький рецепт: Запечена картопля з овочами та гірчицею

Це мега простий і мега смачний рецепт.

Інгредієнти, які нам потрібні на 4 порції, такі:

1 кг картоплі (переважно, щоб це було червоно - біле може обсипатися)

Гірчиця (можна використовувати відповідно до своїх уподобань, солодку, гарячу, діжонську та ін.) - 2 столові ложки

Розмарин - 1 гілочка. Обов’язковий свіжий (якщо використовувати той із конверта, він не матиме однакового смаку).

запечена

Поки ми чистимо картоплю, включаємо духовку! 180 градусів.

Картопля, очищена і розрізана на 4 довжини, миється і відціджується.

Тим часом приготуйте часник, як для мудждею. Очистіть, наріжте, подрібніть або натирайте, поки не зробите пасту, додайте сіль, перець, гірчицю до отримання однорідної маси і отримайте гірчичну пасту.

У лоток духовки покладіть аркуш паперу для випічки.

Помістіть картоплю, над якою ми кладемо гірчичну пасту, гілочку розмарину та цибулю, розрізану на чверті та поміщену в кути лотка.

Поставте деко в духовку. Час випікання залежить від продуктивності кожної печі. Скажімо, 45 хвилин.

Бажано час від часу перевертати їх шпателем, щоб вони підрум’янились з усіх боків.

запечена
Бонус! Можна додати сік лимона в гірчичну пасту перед тим, як заливати його картоплею.

Ви можете подати його як основну страву або гарнір.

рецепт
І оскільки ми постимося, ми говоримо вам, що в меню ресторану Forest Lounge в готелі ALPIN ви можете знайти безліч пісних страв, приготованих спеціально для вас нашими досвідченими кухарями.

Все, що вам потрібно зробити, це сісти в машину і вирушити до Пояни Брашов!