Рецепт проби запіканка з цвітної капусти та моркви - вегетаріанська; кето - SuperMenU
Останнім часом я намагаюся все більше і більше кето-вегетаріанських страв. Ця овочева запіканка відповідає т. Зв "Кетотаріан" Дієта і може бути чудово використана як основний прийом їжі з низьким вмістом вуглеводів без м’яса та риби. Запечені овочі, звичайно, також можуть служити гарніром!
Я ще раз обрав оригінальний рецепт з книги "Тонкий з кетом" Марини Ломмель і трохи його змінив.
Інгредієнти на 2 порції:
- 450 г цвітної капусти
- 160 г моркви
- 20 г пасовищного масла
- 80 г вершків
- 200 грам чеддера
- солоний перець
Будь ласка, завжди Органічні товари вибрати!
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 220 ° C (конвекція 200 ° C, налаштування газу 4-5)
- Розділіть цвітну капусту на квіточки
- Очистіть і дрібно наріжте моркву кубиками
- Повільно розтопіть половину вершкового масла в каструлі на повільному вогні
- Покладіть цвітну капусту та моркву у форму для запікання
- Овочі полийте вершковим маслом, приправте сіллю і перцем і все добре перемішайте
- Поставте форму для запікання в духовку і смажте приблизно 15 хвилин до золотистої скоринки
- Тим часом натріть чеддер
- Нагрійте вершки в каструлі, додайте сир чеддер та масло, що залишилося, і дайте розтанути при перемішуванні
- Готові овочі полити сирним соусом
Харчові цінності:
Посилання, позначені зірочкою (*), є "рекомендаційними посиланнями". Купуючи за посиланням, я отримую комісію від відповідного Інтернет-магазину. Для вас ціна не змінюється.