Рецепт - Профітролі з кондитерськими вершками, шоколадний соус 750г

Трохи захоплення для молодих і старших !

Середньої складності Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

Для випічки тіста

• 4 яйця
• 2,5 г солі або дрібної солі
• 140 г борошна
• 120 г вершкового масла

Для кондитерського крему (в мікрохвильовці)

• 5 яєчних жовтків
• 2 пакетики ванільного цукру
• 45 г борошна
• 75 мл молока
• 150 г цукру

Для соусу

• 10 мл рідких вершків (30% жиру)
• 100 г чорного шоколаду

Декор

Підготовка

Крок 1:

2-й крок:

Крок 3:

Зробіть невелику виїмку нижче капусти і прикрасьте їх кондитерським мішком.
Поставити в холодильник.

Крок 4:

Шоколад і рідкі вершки розтопіть, коли хоу холодні, і залийте гарячим шоколадним соусом. Посипте подрібненим фундуком.

Порада

Ви також можете зробити шоколадний кондитерський крем для любителів шоколаду.

---