Рецепт Quark Keulchen - високий вміст білка, низький вміст вуглеводів - шлунковий шунтування
Зміст цієї статті
Ця стаття містить партнерські посилання. Якщо ви купуєте щось за посиланням, ми отримаємо міні-комісію за вас без додаткових витрат. Ми представляємо лише те, що ми самі любимо використовувати і часто використовуємо. Посилання позначаються індивідуально * або відповідною компанією (наприклад, Amazon). Докладніше про рекламу та співпрацю читайте на цьому веб-сайті.
Білок Quark Käulchen: Хммм, як це пахне.
Ніжки кварка з борошном з спельти
Рецепти спельти дуже популярні серед багатьох з вас. Моє сьогоднішнє створення Білкового кварку Кельхен присвячене ентузіастам, що пишуть серед вас - і, звичайно, також тим, у кого в будинку відсутні альтернативи з низьким вмістом вуглеводів.
Я не є особливим шанувальником злаків, і я випробував рецепт за кілька раундів, щоб отримати мінімальну дозу спельти для отримання приємної консистенції "типової для глютену" та збільшити кількість білка в солодкій їжі.
Ви пам’ятаєте: окрім моїх особистих уподобань, зерно не є дияволом - і все ж для нас важливим є отримання спочатку нашого білка. Тому ці рецепти є в блозі.
Всі ви повинні мати власні інгредієнти, якщо ви печете з пиром - давайте почнемо відразу?
Смачна основна страва створюється лише з кількох інгредієнтів. Для людей із нормальним шлунком або через кілька місяців після операції рецепт розрахований на одну порцію, спочатку його може вистачити на кілька прийомів їжі. Прислухайтеся до своєї ситості.
Інгредієнти Білкові ноги кварка
Інгредієнти для 4 - 5 маленьких кульок кварків (приблизно 1 - 2 порції, залежно від того, як довго ви прооперовані)
160 грамів нежирного кварку
1 яйце
20 грам спельта борошна
10 грам сироваткового ізоляту (рекламне посилання на Amazon - мою стандартну сироватку - купив сам)
1 щіпка солі
1 щіпка розпушувача
За бажанням Ерітріт, Флав Краплі або подібні для підсолоджування
Незалежно від фази визначення в бодібілдингу, як багата білками закуска, як альтернатива пирогу або як смачне солодке основне блюдо - сирний сир, багатий білками, можна навіть взяти на роботу і підігріти протягом декількох секунд в мікрохвильовці або в тостері.
Приготування білкових кульок кварк:
Змішайте всі інгредієнти в міні-блендері (наприклад, Magic Bullet) або за допомогою міксера до густої пасти і відставте на мить.
Поставте покриту каструлю на плиту на середній вогонь і дайте їй нагрітися. При дуже хорошому клейовому покритті додатковий жир зайвий, інакше використовуйте жир для сковороди.
Як тільки сковорода стане рівномірно гарячою, додайте в сковороду невеликі купи столових ложок. Я люблю їх викреслювати, щоб вони були схожі на млинці - але це просто химерність. Форма не важлива.
Смачно і просто_ Ніжки кварка з додатковим білком
Як тільки ви розподілите тісто, поверніть каструлю на слабкий вогонь і дайте ковбасі кварк обсмажитися, поки на краю верху не помітите невеликі бульбашки повітря.
Тепер ви можете обережно повертати ноги кварка - будь ласка, не заздалегідь! Через зменшену кількість борошна немовлята трохи чутливіші за звичайних кваркових корів. Тому перед тим, як перевертати, слід добре їх спекти на повільному вогні.
Закінчіть смажити кварк і подавайте їх, поки вони ще теплі, наприклад, з порошком еритритолу та свіжими фруктами або чайною ложкою лісового горіха в якості соусу. Яблучний пюре, вершковий, перемішаний грецький йогурт з 2% жиру також добре працює як "вершковий соус" - полуниця. Ваша фантазія не знає меж.
Кварк із сиру Кварк, соковитий і пухнастий, обов’язково сподобається всій родині.
Калорійність протеїнових ніжок кварка:
(Весь рецепт, приготовлений на покритій сковороді без додавання жиру)