Рецепт Рецепт дня Морепродукти у сметанному соусі Розкішні ресторани

Морепродукти у сметанному соусі з: цибуля, філе риби, кальмари, креветки, сметана, часник, петрушка, сіль, перець.

Морепродукти у сметанному соусі

інгредієнти:

• 1 цибулина
• 2 філе риби
• 3-4 кальмари
• 1 кг креветок, мідій
• Сметана
• 2 зубчики часнику
• Петрушка
• сіль і перець

Спосіб приготування:

Помийте і замочіть шкаралупу і креветки в холодній воді на 10-15 хвилин. Порізати часник. Подрібніть цибулю. Помийте, почистіть хрящ і виріжте кільця кальмарів. Подрібніть філе.

Зварити цибулю, додати рибу, сіль, перець, перемішати і тушкувати кілька хвилин.

Додайте креветки, варіть 1-2 хвилини, додайте часник, молюски, сметану. Варити кілька хвилин.

Помийте і подрібніть петрушку. Додайте і дайте закипіти. Накрити кришкою, варити 5-10 хвилин. Подавати з гарніром відповідно до уподобань.

---