Рецепт риби з кокосовим молоком - простий рецепт

Улюблена страва Сакалавеса (Мадагаскар з півночі Мадагаскару).

Мадіна Карі

Інгредієнти

Виробництво

Складність
Підготовка
Кулінарія
Відпочинок
Загальний час

Легко
30 хв
21 хв
1 год
1 год. 51 хв

Підготовка

1 Розріжте ножем навпіл лимон і вичавіть його, щоб він зібрав сік. Помийте рибу холодною водою. Приправлений сіллю, чилі та лимонним соком. Дайте приправленій рибі відпочити приблизно 1 годину в холодильнику. Наріжте два помідори невеликими кубиками за допомогою кухонного ножа. Очистіть і наріжте цибулю тонкими скибочками. Імбир та два зубчики часнику натріть на тертці сиром. Подрібніть 3 стебла кінзи ножем на обробній дошці.
2 У горщик покладіть 2 столові ложки соняшникової олії і нагрівайте кілька хвилин. Потім додайте тонкі скибочки цибулі, попередньо нарізані. Підрум'яніть їх приблизно 2 хвилини, а потім додайте нарізані кубиками помідори, нарізану кінзу, тертий часник і імбир, сіль, перець і ½ чайної ложки порошку куркуми. Добре перемішайте дерев'яною ложкою. Варити на повільному вогні близько 5 хвилин.

Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.

Приблизно однаковий предмет

Подібні рецепти

Ідеї рецептів

Тайський кокосовий суп з креветками
Смажені на сковороді каррі-кокосові креветки
Гострі креветки з ананасом та кокосовим молоком
Коломбо з моря з білою рибою
Півники та мідії з манго та кокосовим молоком на ліжку із спагетті
Тайські креветки та каррі з кокосового молока

Ваші думки

із 10 відгуків)

Ніяких свіжих помідорів, а потім м’якоті в пляшках, вдвічі більше імбиру та часнику, стейків з тріски, як і раніше, заморожених пряних лимонів, ніж у рецепті, приготовлених протягом приблизно чверті години 20 хвилин в соусі після очікування приблизно півгодини і тушкуйте соус. Коротка невелика адаптація рецепту для загальної та захопленої оцінки столу після прибуття. І я погоджуюсь зі склянкою води, мабуть, зайвою.

У мене не було кінзи чи імбиру. Я кладу все в інгредієнти без води, але з трохи білого вина та паприки замість куркуми. У мене також не було помідорів, тому я замінив їх перцем. Я зварив свою рибу і просто додав гілочку петрушки, коли виймав її. Супер добре .

яку рибу ви використовували для виготовлення цього рецепта? Дякую за відповідь

Простий, швидкий та ефективний, всі люблять цей рецепт вдома, як тільки у мене на тротуарі є свіжа риба, я готую цей рецепт

Просто смачно, всі приправи дуже добре поєднуються !