Рецепт риби з рисом Thomas Sixt Food Blog
Тут ви можете побачити мій рецепт риби з рисом середземноморським способом. Це ідеальне блюдо для літа і теплих температур: воно містить багато білка і легко засвоюється.
На власній терасі, балконі чи просто з широко відкритими вікнами ... насолоджуючись свіжим повітрям, задоволення від цієї страви навіть потроюється.
Для підготовки вам не потрібно багато вашого цінного часу, більша частина часу залишається для вашої насолоди!
Бажаю тобі удачі та приємного апетиту!
1. Купуйте, готуйте і смажте рибне філе
Ось невеликий огляд, щоб ви могли легко підготувати ...
1.1 Купіть рибне філе
У своєму рецепті я використовував свіжу тріску. Роблячи покупки, переконайтесь, що шматки мають приблизно рівну товщину.
Важливо: Свіжа риба пахне мало і приємно! В іншому випадку краще використовувати заморожені товари.
Як розпізнати підказку свіжої риби від шеф-кухаря Томаса Сікста
1.2. Підготуйте і обсмажте рибне філе
Промийте рибне філе під холодною водою і обсушіть.
Я порізав тріску ножем приблизно на рівні шматки.
Ви швидко отримуєте рибне філе без кісток: Я завжди відчуваю філе для кісток і виймаю великі кістки пінцетом. У випадку з краснокупою я часто обрізаю частини краю, іноді там багато дрібних кісток.
Я докладно опишу підготовку на сковороді нижче, покроково.
2. Середземноморський супровід смаженої риби
Для цієї страви я приготував надзвичайний томатний соус. Я тушкувала помідори в духовці, помідори смачно карамелізуються. Я використовую ці помідори як основу для томатного соусу.
Томатний соус з помідорами з духовки . тобто готування томатного соусу без горщика!
Підказка щодо приготування соусу від шеф-кухаря Томаса Сікста
Як додаткові середземноморські доповнення я запропонував песто з базиліка та чіпсів з базиліком. Як гарнір - томатний рис з кабачками.
2.1 Приготуйте томатний рис
Ось мої поради щодо томатного рису, подробиці приготування з фотографіями можна знайти нижче в дописі.
- Я обпалив рис у непровареному вигляді, а потім зварив його рідиною.
- Через її ніжність я окремо обробила кабачки і в кінці акуратно додала їх до страви.
Ви можете приготувати цей рис з рисом басмати або з рисом ризотто ...
2.2 Більше ідей про рибний гарнір про рибу
Рис - це фантастичний супровід до смаженої або браконьєрської риби. Я вже приготував для вас кілька рецептів риби з рисом. Ось лише кілька прикладів з моєї кухні з різотто:
3. Рецепт риби з рисом
Тепер ви можете дозволити своїм кулінарним навичкам працювати вільно за допомогою моїх простих покрокових інструкцій. Я бажаю вам удачі. Будь ласка, напишіть мені коментар ...